Sastojci
- 1 kg rajčica pelati
- 1 glavica luka
- 1 dl suhog bijelog vina
- 8 listova svježeg bosiljka
- 2 režnja češnjaka
- 2 žličice šećera
- 2 žlice milerama
- sol i papar
Priprema recepta
Na pola maslinova i pola obična ulja dodajte nasjeckani luk, posolite i pirjajte dok ne požuti.
Na luk dolijte suho bijelo vino, dodajte rajčicu pelati, 4 lista svježeg bosiljka, protisnuti češnjak, sol, papar i 1 žličicu šećera. Kada sastojci zavru, smanjite vatru i sastojke kuhajte još oko 5 minuta. Maknite juhu s vatre, izmiksajte štapnim mikserom i u juhu umiješajte mileram.
Poslužite ukrašeno listovima svježeg bosiljka.