Sastojci
- 700 g korijen celera
- krumpir (cca 160 g)
- 1 luk (cca 130 g)
- 700 ml vode
- maslinovo ulje
- sol
- papar
- ¼ sok od limuna
Priprema recepta
Celer i krumpir ogulite i narežite na kockice. Luk nasjeckajte pa ga pirjajte na maslinovom ulju dok ne uhvati zlatnu boju. Dodajte narezani celer i krumpir, pa sve nastavite pirjati još par minuta.
Dodajte vodu, malo soli i papra te nastavite kuhati na laganoj vatri. Kuhajte dok povrće ne omekša, a kad povrće omekša sve usitnite štapnim mikserom u gustu, kremastu juhu. Možete dodati po želji vode ako vam je juha previše gusta.
Začinite solju i paprom te umiješajte i sok od ¼ limuna.