Sastojci
- 250 gr tagliatella
- 1 jušna žlica maslinovog ulja
- 1 češanj nasjeckanog češnjaka
- 750 gr špinata bez peteljki
- 250 gr svježeg bosiljka u listićima, bez peteljki
- 125 ml pilećeg temeljca bez masnoće i blago posoljenog
- 60-65 gr parmezana
- 1 manja konzerva (400-425 gr) bijelog graha, ispranog i osušenog
- 250 gr nasjeckane crvene bell paprike
- 1 čajna žličica crnog papra
Priprema recepta
Tjesteninu skuhati, ocijediti i staviti u veću posudu. U mikser staviti maslinovo ulje, češnjak, špinat, bosiljak, parmezan i pileći temeljac i sve skupa miksati dok ne nastane homogena smjesa. Tako napravljeni umak preliti preko tjestenine te dodati ukoliko želite grah i papriku. Lagano sve umiješati i poslužiti.