Sastojci
- 6 jaja
- 1 šalica mlijeka
- 2 žlice šećera
- 3 vrećice vanilin šećera
- 1 šalica mlijeka u prahu
- Karamel:
- 1 šalica šećera
- malo ruma
- 2 žlice vode
Priprema recepta
Jaja pjenasto umutite a mlijeko u prahu, šećer i vaniliju izmiješajte s tekućim mlijekom.
Spojite s jajima. Istopite šećer s malo vode u svijetal karamel i dodajte rum. U posudu u kojoj biste inače pekli rožatu, ili više manjih uspite karamel, a zatim smjesu od jaja. U veću posudu uspite 2 cm, vode a onda u nju stavite posudu ili posudice s flanom.
Pecite na 200º C prvih 15 min a onda smanjite na 150º. Čačkalicom provjerite kad je gotovo jer ne smije smjesa ostat na čačkalici.