Sastojci
- 4 zrele rajčice
- pola krastavca
- 1-2 paprike
- pola luka
- 1-2 režnja češnjaka
- 4 žlice maslinova ulja
- 5 žlica limunova soka
- 2 žličice soli, po potrebi papar
- 1-2 čaše vode
Broj osoba: | 4-6 |
---|
Priprema recepta
Rajčice prepolovite i posolite te nakon minutu-dvije usitnite mikserom.
Dodajte oguljeni krastavac, papriku bez sjemenki i ostale sastojke te dobro usitnite. Ako se rajčice teže usitnjavaju, slobodno odmah u početku dodajte malo vode.
Dodajte malo hladne vode ako je pregusto, stavite u hladnjak i poslužite potpuno ohlađeno.