Sanja Mitrić
Sastojci:
- 500 g teletine
- 100 g mljevenih oljuštenih badema
- 100 ml kisele pavlake
- 30 g maslaca
- 50 ml bijelog vina
- 1/5 kafene kašičice cimeta
- brašno
- so
Priprema:
Teleće šnicle izlupajte tučkom za meso, posolite po želji (može i biljni začin) pa jednu stranu uvaljajte u brašno.
Meso pecite na zagrijanoj grill tavi sa malo maslaca par minuta sa svake strane, ali prvo na pobrašnjenoj strani. Nalijte malo vode pa dinstajte još petnaestak minuta. Izvadite meso, a u tavu dodajte mljevene bademe i kratko ih propecite, a zatim uz još malo vode kuvajte par minuta. Vratite meso, dodajte cimet, bijelo vino i pavlaku. Ostavite da se dinsta još desetak minuta.
Prijatno! :)
*fotografije su simbolične